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蒸焼き枝豆のレシピ/作り方
焼塩が枝豆によく合う、豆の甘みと香りを楽しめるおつまみです。茹でない調理なので、ビタミン・ミネラルも逃しません。GLAMP.（グランプ）のホッドサンドディッシュで簡単に作ることができます。
蒸焼き枝豆の材料（2人分）
| 枝豆 | 100g |
|---|---|
| 塩（洗い用） | 小さじ1 |
| 塩（味付け用） | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 少々 |
蒸焼き枝豆の作り方
- 枝豆に洗い用の塩をふり、揉み込んで10～15分置く（アクや汚れを浮かせる）
- 水でよく洗い、水気を切ってから味付け用の塩をまぶす。
- 「GLAMP.サンドディッシュ」に油を入れなじませる。
- 2を入れて中火約3分、裏返して中火約2分焼く。
パンダ食堂 野川彩さん
とても簡単だけど可愛くておいしい、それでいて健康にもいい。調理器具を上手に使ったお料理を研究する、キッチンスタジオ「パンダ食堂」を運営するフードコーディネーター。
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